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吃火锅,讲点儿“学问”

  随着天气渐冷,火锅店的生意也红火起来。然而,因为一些不良的吃火锅习惯,不少人出现了这样那样的问题。重庆火锅加盟提醒,吃火锅要讲究方法,防止引起身体不适。

  “海鲜、肉类、动物内脏等食物一定要煮熟煮透。肉类需要煮沸3分钟以上;贝类、河虾等带壳食物,肉质较厚,应在锅内煮沸5分钟以上。”重庆火锅加盟提醒:应将用来夹、盛生食的碗筷与直接入口的餐具分开,不得生熟混用,以免沾染到病菌,导致病从口入。

  特色火锅提醒大家,吃火锅时不要太心急,涮好的食物要先蘸冷调味品,不要吃太烫的食物。在吃火锅时要注意控制就餐时间,不宜连续吃上好几小时,少饮用冰冻饮料,可选择一些蔬菜汁、乳品或植物蛋白饮料,以更好地帮助消化。

  特色火锅提醒大家,高血脂、高血压、肥胖、糖尿病、动脉硬化和冠心病等病人最好少吃火锅,火锅汤含有大量的嘌呤和钠离子、钾离子,有痛风、肾脏病、高血压者一定不要过多喝汤。
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